God mat blir enklare med gode verktøy
Brimi’s Kjøken har heile tida brukt kvaliteten og naturen som ein del av oppskrifta. Lidenskapen for å foreine dette med norske mattradisjonar har vorte nøkkelen til å skape dei gode opplevingane
Arne Brimi
Mange med en interesse for matlaging og gastronomi har vorte kjent med Arne Brimi på mange forskjellige måtar. Enten som den første nordmannen som deltok i Bocuse d’Or, som framstormande kokk frå Lom, eller som ein av «gutta» når Bjørn Dæhlie, Vegard Ulvang og Arne Hjeltnes tok på seg sine tur-klede.
I dag driv Arne Brimi Vianvang i Brimiland, som han sjølv har bygd opp frå ingenting. Vianvang er en plass for formidling av mat, kultur og historie om vår eigen gastronomi, i nærkontakt med naturen.
Oppskrifter
Her kan du lese oppskriftene på den maten Arne og kokkane på Vianvang trivst med. Bli med å skape dei gode opplevingane i måltidet du også!
Crème Brûlée
Gudbrandsdalsosten G35 bur i Gudbrandsdalen. Osten er med på Vianvang kvar kveld vi har gjestar. Sjå korleis eg sett G35 saman med min favorittdessert, Crème Brûlée.
Klikk heim dine favorittar
I nettbutikken kan du finne dine favoritt-produkt, og få dem trygt frakta heim. Betal med Vipps eller PayPal.